Proveniente de viñedos patrimoniales plantados en suelos graníticos con exposición nororiente, este carignan transmite el carácter vibrante y jugoso de la variedad.
cuartel n73 carignan
características principales
Denominación de Origen: Maule.
Cepa: 100% Carignan
Alcohol: 14%vol.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés.
notas de cata
– Color: Rojo profundo e intenso, brillante y limpio.
– En Nariz: aromas expresivos de guindas secas y arándanos, acompañados por notas de hierbas provenzales como romero y tomillo.
– En boca: ofrece una marcada intensidad frutal, con una acidez jugosa que aporta frescura, taninos finamente granulados y un final redondo y pulido.
Maridaje ideal
Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla o platos tradicionales a base de legumbres, cada copa es una invitación a descubrir la riqueza vitivinícola del Maule con una cepa de herencia profunda y alma silvestre.
viñedos excepcionales
El Cuartel 73 está estratégicamente ubicado en laderas suaves con exposición sur, sobre profundos suelos con origen granítico de textura franco-arcillosa a arcillosa. Esta disposición les confiere una exposición privilegiada al sol, ideal para una maduración adecuada de las uvas, sin exceso de calor. Como resultado, se obtienen uvas de calidad excepcional.
elaboración artesanal
Criado durante 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso, este Carignan alcanza una complejidad notable sin perder su identidad frutal. Su estructura y frescura lo convierten en un vino versátil y gastronómico.
